シーバスを食す

人生初めて釣ったシーバス．

大きさにビビって中々触れず息絶えてしまったので、家で食することに．

当時はまだ釣り用のメジャーも持っていなかったので、家の工具で測ると48cm．

思ってたより大したことなかったです．

( ´Д`)y━･~~

このコを自分で捌いて、揚げて餡かけにしたと思いますが、何かふんわりと臭う・・・

家族に聞いても同じような答え．

スズキ自体を食べたことないので、これがスズキの風味なのかと思いましたが、あんまり箸が進みません、、

ネット情報だと淡泊で高級魚と書いてありましたが、正直イマイチでした．

大阪湾の魚だから臭うのか、釣ってすぐ血抜きをしなかったから臭うのか．

私は「すぐに血抜きしなかった」ことが原因と考えました．

だって大阪湾の魚でもアジやらサバやらサヨリは美味しいもん！

そんなときにタイミングよく、釣り番組で神経締めの話をやってました．

これや！！

と単純な私は早速神経締めワイヤーとナイフを購入．

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釣ること先考えろやー

ですね・・笑

他に先買うものあるやろー

とも笑

けど幼少時に広島でエサ釣りに慣れ親しんで、

釣った魚を食べることが至上の幸せ

と疑うことのなかった私にしたら、

釣った魚がまずいなんて信じられませんでした．

はたして5月の末に人生初シーバスを釣ってから数ヶ月は

シーバスを釣って食べる！

ことに熱中したのでした．

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